La Carte - Marcel Bistro Chic

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Bruschetta à la truffe & Fontina

17.00€

Fritto Misto

seiche, crevette, beignet de légumes

18.50€

Assiette de dégustation niçoise

panisses, pissaladière, beignet de sardine, poivrons

18.50€

Foie gras maison aux noisettes, sa brioche et marmelade de figue

19.00€

Entrées

La gratiné à l’oignon et au Porto

11.50€

Escargots dans leurs coquilles au beurre persillé

11.00€

Carpaccio d’artichauts crus aux copeaux de Parmesan

12.00€

Fricassée de cuisses de Grenouille & Persillade et sa poêlée de coco de Paimpol

13.00€

Les Viandes

Boulettes de bœuf au Parmesan & linguinnis frais

16.00€

Souris d’agneau braisée à la sauge et fricassée de pommes de terre et petits violets

22.00€

Joue de bœuf confite au vin rouge, carottes & oignons nouveau

19.00€

Tartare de bœuf Charolais à la truffe d’été et ses pommes grenailles

23.00€

Bavette Angus sauce Béarnaise et pommes grenailles et ses légumes de saiso

26.00€

Les Poissons

Brandade de morue, salade verte

15.00€

Fish and Chips « Le Vrai »

17.50€

Carbonara de calamars et oignons frits sur son risotto à l’emmental

19.50€

Mi-cuit de thon avec son écrasé de pommes de terre aux aubergines

19.50€

Filet de Loup frais aux artichauts, panisses et légumes de saison

23.00€

Poêlée de petits calamars aux artichauts violets et pommes grenailles

19.00€

Les Pâtes et Riz

Pâtes fraiches au homard et sauce Armoricaine

18.00€

Coquillettes au jambon, gratinées comme chez mamie

15.00€

Linguinni Crémeux aux artichauts violets & petits lardons

16.00€

Risotto aux coquilles St Jacques fraiches

19.00€

Linguini aux Truffes noires

18.50€

Les suggestions du chef

Filet de bœuf au poivre vert et cognac, pomme grenaille

26.00€

Côte de Bœuf pour 2, garnie de ses frites, pommes grenailles et salade

36.00€

Les Desserts

Crème Brûlée tradition

6.80€

Ile flottante aux pralines roses

6.80€

Assiette de Fromages

6.80€

Tiramisu au café et Amaretto

6.80€

Profiteroles au chocolat chaud maison

6.80€

Tarte Tatin et glace vanille

6.80€

Cheese cake au caramel et beurre salé

6.80€

Clafoutis aux pruneaux arrosés à l’Armagnac

6.80€

Le beau café gourmand

6.80€

Moelleux au chocolat maison et glace vanille et chantilly

6.80€

Glaces et sorbets - 1 boule

3.00€

Glaces et sorbets - 3 boules

6.80€

Coupe Colonel

sorbet citron et vodka

8.50€

Coupe Williamine

poire et alcool de poire

8.50€

Coupe Alsacienne

sorbet framboises et alcool de framboises

8.50€

Menu Enfant

14.5€

Boisson

1 soda au choix

Plat

Steak haché et frites

ou

Fish and chips

ou

Coquillettes au jambon, gratinées comme chez mamie

Dessert

1 glace 2 boules aux choix & chantilly

Restaurant vieux Nice

LE MARCEL
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